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石家庄老餐经常打卡的老北京涮羊肉_新闻频道_东方资讯

  • 时间:2020-08-05 05:59  来源:未知   作者:admin   点击:

这家涮羊肉全年无歇每天人超级多,特色是这种一米四的大铜锅加水要五盆多,涮羊肉一定是手切鲜羊肉才好吃,羊肉都是取自内蒙的鲜糕羊肉,盘中无血水这叫干盘,拿起来不掉这叫立盘,好羊肉要用清水锅底才能吃出其鲜美,锅底沸腾之后羊肉下锅3秒打散变色即可开吃,

麻酱小料配上现炸的辣椒油满屋生香,糕羊肉嫩而不膻吃起来带着草原清新的奶香味,涮鲜羊腰还是第一次吃,腰片薄厚刚好一烫就熟,腰片不腥小料里的野韭菜提香解腻,还有老汤钟爱的羊尾油颤巍巍白哗哗的一层羊尾油烫过之后稍加碟料汁水奋涌,配合着麻酱满口香,鲜牛百叶锅底串烫三秒即熟百叶脆嫩鲜爽,吃出了几分老北京水爆肚的影子,白菜汤15秒入口脆甜冒汁,糕羊肉可以涮也可以烤着吃三块钱一大串外酥里嫩,

主食必吃老北京麻酱烧饼有甜的和咸的,咸的皮儿脆里面千层麻酱甜香,甜的喧软绵甜,人生不过七万六千多顿饭,每顿饭都值得被用心对待。店名(匹夫涮肉城)地址;石家庄市桥西区中华南大街与华星路交叉口东北50米。